超簡単鶏むね肉の煮物
鶏むね肉と余り物で煮物です
料理動画は鶏肉３つですが
2つ分で解説しときます
材料
鶏むね肉 ２つ
長芋 ２つ
こんにゃく 一袋
下準備 鶏むね肉
料理酒 少々大さじ1くらい
塩コショウ 適量
小麦粉 全体にまぶせるくらい
下準備 こんにゃく
砂糖 小さじ1くらい
調味料
水 6、7割くらい鍋に浸るまで入れる
粉末の本ダシ 一袋(8g)
本つゆ 大さじ3.5くらい
醤油 大さじ2くらい
砂糖 大さじ1
水の量で味付けの量も変わるので
水分少なめでする場合は書いてるよりも
少なめの量から味見して味の調整してください
味が染み込んだ方が美味しいので
食材が全部浸かるように
ダシを私はいつも作ってます🙇♀️
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