焼きバナナフレンチトースト

フレンチトーストをちゃちゃっとつくり、上にパターで炒めたバナナをのせました！
焼きバナナってのは日本人的には馴染みが薄いですが、原産地では主食になるような食べ物らしいです。そういうバナナはクッキングバナナと言って、日本で食べるバナナとは違いますので、物知りの日本人は、日本ではバナナは加熱しないものってのが一般的ですかね。でも、日本で普通に売ってるバナナも料理の仕方によっては、中々、美味しくなります。スイーツ的焼きバナナは、皮ごとオーブントースターで焼いたり、実だけをバターソテーしたりすると、濃厚な甘さにコクが入り、カラメルソースやバニラアイスと一緒に食べると、とても美味しいです。

材料　1人分

食パン　　　　　　　　　　　　　　　　1枚
バナナ　　　　　　　　　　　　　　　　1～2本
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　50cc
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
バニラエッセンス　　　　　　　　　　1滴　もしくはバニラビーンズ　少々
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　10ｇ

ブルーベリー黒酢ソース

SU＋ブルーベリー黒酢　　　　　　　大さじ3
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2～3

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