無添加ツナ #無添加 #簡単レシピ #料理動画

作ってみたいと思ったら”🐟”ってコメントでおしえてね♩

かぞくが大満足できる無添加レシピは
@matsumo.rie_gohan ◀︎ここからチェック🌈

今日はあると平日がラクになる

＼ツナ缶卒業！無添加ツナ🐟／

ツナって、あるととにかく便利！
おにぎりやサンドイッチはもちろん、
和え物やサラダにも使う人も多いはず！！

でも…そのツナ大丈夫？
気になりながらも手放せない…
そんな人におすすめです◎

仕込みは5分、火にかけほぐすまでは15分！
手間もかからずできるのでぜひ作ってみてね🐟
一緒に無添加ツナ革命はじめましょ〜🐟✨

-——————
〈材料〉
備長マグロ・・・約400g
(柔らかく、火が通りやすいです)
塩・・・・・・・小さじ2
にんにく・・・・ひとかけ
ローリエ・・・・2.3枚
鷹の爪・・・・・1本
(粒胡椒でも◎)
お好きなオイル・適量

①マグロに塩をふり、全体に揉み込んだらジップロックへ入れできるだけ空気を抜いて冷蔵庫で30分〜1時間。

②水分が出てくるので水気をしっかりとって鍋、またはフライパンへ入れる。(まだ火はつけません)

③スライスしたにんにく、鷹の爪、ローリエを入れてオイルをそそぐ。

④全て入れたら弱火でゆっくり加熱する。

⑤全面が白く、尚且つオイルの周りがフツフツしてきたらバットへ取り出し、ほぐす。

⑥ほぐしながら、余熱で全体に火を通します。

-——————

-ポイント-

𖧷動画ではオリーブオイルを使用していますが冷蔵庫に入れると固まりやすくなります。
固まらないオイルを一緒に使うか、固まってもレンジで10秒ほどあたためるor常温に戻せば元に戻りますのでご安心ください◎
(固くなるのも無添加の証拠！添加物ゼロならではの現象です◎)

𖧷冷蔵庫保存で5日程度を目安におめしあがりください。

-——————
お魚をそのまま使っているので
タンパク質はもちろん、脳神経に良いDHA・EPAも摂れます🐟

子どもがなにも食べてくれなくて…
そんなときにもサッと出せるホンモノのツナ！
ぜひ作ってみてね♡

ツナの水煮も乞うご期待♡

@matsumo.rie_gohan
☝︎家族の”おいしい”たくさん聞けるよ🌼

#無添加 #無添加生活 #無添加ママ #ゆる無添加 #ゆる無添加生活 #自家製 #麹生活 #健康ごはん #健康な体づくり #健康な食卓 #無添加ごはん #保存レシピ #簡単レシピ #作り置きレシピ #おうちごはん #無添加ごはん #体に優しいごはん #整えるごはん #食べて整える #自家製ツナ #常備菜 #作り置きおかず #ツナマヨ #自家製ツナ #シーチキン #自家製シーチキン #無添加レシピ #ツナ缶 #魚レシピ #添加物なし #安心安全