【白菜とひき肉のあんかけ】ごはんにのせてもおいしい！白菜大量消費！ひき肉の旨みたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

とろ〜りあったか♪「白菜とひき肉のあんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白菜と豚ひき肉を使ったあんかけです。そのままおかずとして食べるだけではなく、ごはんにかけて食べるのもおすすめです。白菜がたっぷり食べられますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/133596

■調理時間：20分

■材料（3人分)
・白菜：1/4株
・豚ひき肉：150g
・しょうが（みじん）：1片分
・酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・a. 片栗粉：大さじ1杯
・a. 水：180cc
・ごま油：小さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯

■作り方
1. 白菜は1.5cm角になるように切ります。
2. ボウルに (a) を混ぜ合わせます。
3. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、しょうが、豚ひき肉を炒めます。
4. 肉の色が変わってきたら白菜の芯を加えて3分ほどに炒めます。
5. しんなりとしてきたら葉を加えてさっと混ぜ合わせます。酒を加えてフタをし、2分ほど蒸し焼きにします。
6. ②を加えてとろみがつくまで煮込んだらごま油を加えて完成です。

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