Stir-fried vegetables and pork♪　肉野菜炒め♪

肉野菜炒めの作り方の動画です
How to make Stir-fried vegetables and pork.

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レシピ：http://cookpad.com/recipe/2337173
動画の裏話やデータ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11609558388.html

●材料（3人前）
豚肩ロース：80g
キャベツ：3枚
ピーマン：1個
ねぎ：1/4本
にんじん：1/4本
きくらげ：適量
もやし：1/2パック
塩胡椒：少々
ニンニク：1/2片
生姜：少々
紹興酒：大さじ1
豆豉：10粒
水溶き片栗粉：大さじ1
ごま油：小さじ1/2

●たれ
醤油：小さじ1/2
砂糖：小さじ1/2
オイスターソース：大さじ1
豆板醤：小さじ1/6

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English recipe ：https://en.cookpad.com/recipe/2337173
The report in my blog：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11609558388.html

●Ingredients(for 3 people)
80g pork shoulder chops
3 cabbage
1 bell pepper
1/4 white leek
1/4 carrot
some wood ear mushrooms
1/2 package of bean sprouts
some salt and pepper
1/2 clove of garlic
some ginger
1 tbsp Shaoxing
10 fermented black beans
1 tbsp Starch-water mixture
1/2 tbsp sesame oil

●sauce
1/2 tbsp soy sauce
1/2tsp sugar
1 tsp oyster sauce
1/6 tsp Doubanjiang

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