白菜1/4株をまるごと！「白菜の白だしバター蒸し」#白菜 #おかず #簡単レシピ

白菜1/4株をまるごと！「白菜の白だしバター蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白菜をバターで蒸し焼きにして、白だしで味付けするひと品。じっくりと蒸すことで白菜の甘みが感じられますよ。白菜だけなのに満足できるおかずです。ぜひ作ってみてくださいね♪

【白菜の白だしバター蒸し】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/158104

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・白菜：1/4株
・塩：少々
・バター（有塩）：10g

＜調味料＞
・みりん：大さじ1杯
・白だし(10倍濃縮)：大さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯

■下ごしらえ
・白菜は1枚ずつめくりながらよく洗います。

■作り方
0:03 1. フライパンにバターを引き中火で熱し、白菜を置いて塩をかけます。
0:13 2. フタをして中火で5分ほど蒸し焼きにします。
0:17 3. 焼く面を変えてさらに5分ほど蒸し焼きにします。むきを変えてさらに5分ほど蒸し焼きにします。
0:37 4. フタを開けて【調味料】を入れます。煮汁を白菜にかけながら煮詰めます。器に盛り付けて完成です。

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