ビニール袋で簡単！チーズミートキッシュ｜C CHANNELレシピ

by toshiharu · 2019年3月17日

①
簡単にキッシュが作れちゃう♡
今日のランチにいかが♡

■材料（直径18㎝型）
・薄力粉…120g
・バター…40g
・水…大さじ2

（フィリング）
・合挽き肉…200g
・チューブにんにく…小さじ1/2
・コンソメ…小さじ1
・ケチャップ…小さじ2
・オリーブオイル…小さじ1
・溶き卵…2個　★
・生クリーム…60cc　★
・塩こしょう…少々　★
・チェダーチーズ…100g

■手順
1. ビニール袋に、薄力粉、バターをいれ、バターを砕くようにして混ぜる。少しづつ水を加え、ひとまとまりにする（粉っぽさがなくなる程度で止めます）
2. ビニール袋の上からめんぼうで伸ばす。端をはさみで切り、型の中に敷きこむ。底にフォークで穴をあける
3. 230℃で12〜15分、から焼きする
4. フィリングをつくる。フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りがでたら、合い挽き肉を入れて炒める。色が変わったらコンソメ、ケチャップを入れ炒める。粗熱をとっておいておく
5. ★を混ぜ合わせる
6. から焼きした生地に、4を入れて、5を流しいれ、チーズをのせる。230℃で10分焼いたら完成です♪

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