失敗しないゆで卵の作り方！半熟も固ゆでも簡単に作れ、殻も綺麗に剥けます。ぜひ試してみてください🍳😊 ＃ゆで卵#簡単レシピ #卵
ポイント👨🍳✨
•💫茹でる前に殻に画鋲で穴をあける→二酸化炭素が抜け白身と薄膜の間に水が入り剥きやすくなる
• 💫卵は常温から茹でる▶️殻が割れにくくなる
• 💫お湯から弱火で茹でる▶️黄身の状態をコントロールしやすくなる
• 💫酢を入れる➡️殻が割れても白身の流出を防いでくれる、殻も剥きやすくなる
• 💫菜箸で転がす（２～３分）➡️黄身が中心になる
• 💫すぐに冷やす▶️急激に冷やすことで白身が縮み殻との隙間ができ剥きやすくなる
【茹で時間】⏰
トロっとした卵；4分
半熟卵 ；6分
固ゆで卵 ；１０分
これで毎回完璧なゆで卵🥚✨が作れます！是非お試しください😊✨
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