ダイエット飯なのにお酒が進む！ピリ辛ヘルシーおつまみ3品【ラクやせつまみ】
夏といえば、なんだか無性に辛いものが食べたくなりませんか？🌶
今回はピリ辛×ヘルシーな太りにくいおつまみを3品ご紹介♪
ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる、お酒にもぴったりの夏おつまみ、ぜひお試しください🍺✨
ヘルシーピリ辛おつまみ3品（2〜3人分）
【麻辣きゅうり】
■材料（0〜0人分)
・きゅうり：2本
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・麻辣醤：小さじ1杯
（・甜麺醤：小さじ1/2杯）←麻辣醤だけじゃ物足りない時にプラス
・ごま油：小さじ1杯
＜トッピング＞
・糸唐辛子：適量
■作り方
1. きゅうりはへたを落として、塩（適量）をふって板ずりし、さっと水洗いして水気をふき取ります。
2. ジッパー付き保存袋にきゅうりを入れて、麺棒で軽くたたいて手で食べやすい大きさにちぎります。
3. 調味料を加えて揉み込み、冷蔵庫で15分ほど漬けます。
4. 器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。
【ささみユッケ】
・鶏ささみ：3本
・砂糖：小さじ1杯
・塩：小さじ1/4杯
・酒：大さじ1杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・コチュジャン：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯
■作り方
1. ささみは筋を取り除きます。
2. 耐熱容器にうつしたら砂糖、塩、酒をかけてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分30秒加熱します。レンジから取り出し、余熱で中まで火を通します。
3. ボウルに調味料を加えて混ぜます。
4. 鶏むね肉を手で細かくさきながら入れ、小口ねぎを加えてよく混ぜ合わせます。
5. 器に盛り付けたら卵黄、白いりごまをトッピングして完成です。
【ピリ辛こんにゃく串】
・こんにゃく：320g
・輪切り唐辛子：1本分
・砂糖：小さじ2杯
・酒：大さじ1杯
・みりん：小さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯
■作り方
1. こんにゃくを5mm幅のスライスにします。
2. 鍋に熱湯を沸かし①を入れ1分ほどゆでます。こんにゃくをザルに取りだし粗熱を取ります。
3. こんにゃくを竹串に蛇腹にさします。
4. フライパンにごま油を引き中火で熱し、こんにゃく串を並べて焼きます。
5. 調味料を加えて煮絡めて完成です。
💡栄養情報
●麻辣きゅうり
エネルギー：70 kcal
糖質：4.5 g
脂質：4.5 g
●ささみユッケ
エネルギー：200 kcal（＋卵黄で約260 kcal）
糖質：3.5 g
脂質；10 g（卵黄込みで約15 g）
●ピリ辛こんにゃく串
カロリー：110 kcal
糖質：5.5 g
脂質：4.5 g
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