めんつゆで簡単朝ごはん。油揚げとネギの卵とじ/嫌われる勇気
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皆さんのおすすめの本はなんですか？^^
ぜひ教えてください♪
油揚げとネギの卵とじ
【材料】
油揚げ 3枚
長ネギ2/3本
卵 ２個
●水 150cc
●めんつゆ（３倍濃縮）50cc
●砂糖 小さじ２〜３
【作り方】
①油揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすいサイズに切る。長ネギは斜め薄切りにする。
②鍋に●を入れて火にかけ、油揚げと長ネギを入れて落とし蓋をして弱火で３〜５分ほど煮る。
③溶き卵を回し入れて、お好みの具合まで火を通したら出来上がり。
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☆使用している食器
・汁椀
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