コチュジャンでピリ辛 豚バラ肉と玉ねぎの炒め物|Spicy pork belly and onion sauce kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
豚バラ肉（ブロック）　　　　400g
玉ねぎ　　　　　　　　　　　1個
—– 調味料 —–
コチュジャン　　　　　　　　大さじ3
酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ1
すりおろしニンニク　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　　　　　小さじ1
かいわれ大根（飾り用）　　　10g
【手順】
かいわれ大根の根元切っておきます。
1. 調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
2. 玉ねぎは縦半分に切り、くし切りにします。
3. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ3を炒め、脂が出たらキッチンペーパーなどで拭き取ります。
5. 3に火が通ってきたら、2を入れ炒めます。
6. 玉ねぎが半透明になってきたら、1を入れ味が馴染んだら火からおろします。
7. 6を皿に盛り付け、かいわれ大根を飾ったら完成です。

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