ピリ辛ねぎたっぷり豚しゃぶ | Boiled pork and Leek | kurashiru [クラシル]

「ピリ辛ねぎたっぷり豚しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ピリ辛のねぎをたっぷり乗せた、豚しゃぶはいかがでしょうか。 ごはんのおかずとしても美味しいですが、ビールのおつまみとしてもぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

【レシピ動画数No.1】
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　1本
豚ロース（薄切り、しゃぶしゃぶ用）　　　200g
お湯　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

—– 調味料 —–
めんつゆ（2倍濃縮）　　　　　　　　　　大さじ2
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
豆板醤　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
白いりごま　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

【手順】
豚肉を茹でるお湯を、沸騰させておきます。
1. 長ねぎは薄くスライスし、水にさらしたら、水を切っておきます。
2. 豚肉は茹でてから、冷水で冷やします。
3. 1と調味料を和えます。
4. 2を皿に盛り付け、3を乗せたら完成です。

【コツ・ポイント】
豆板醤がない場合は、ごま油の代わりにラー油を入れてください。
辛さはお好みで調節してください。
2倍濃縮以外のめんつゆを使用するときは、お好みで味付けを調節してください。

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