簡単副菜 じゃがいもとピーマンのごま和え | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
じゃがいも　　　　　　　　300g
ピーマン　　　　　　　　　3個
ごま油　　　　　　　　　　大さじ1

—– 調味料 —–
めんつゆ（2倍濃縮）　　　大さじ3
白すりごま　　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　　　　　小さじ1

【手順】
じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱します。
2. ピーマンはヘタと種を取り、5mm幅の縦切りにします。
3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
4. 3に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

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