こま肉のひと口チーズカツ | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前

豚こま切れ肉　　　　200g

プロセスチーズ　　　60g

塩こしょう　　　　　少々

—– 衣 —–

薄力粉　　　　　　　大さじ1

溶き卵　　　　　　　1個分

パン粉　　　　　　　20g

揚げ油　　　　　　　適量

中濃ソース　　　　　大さじ1

【手順】

1. プロセスチーズは3cm角に切ります。

2. 豚こま切れ肉は8等分に分けて1を包み、周りに塩こしょうを振ります。

3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。

4. 170℃に熱した揚げ油に3を入れ、全体がこんがりときつね色になるまで約5分ほど揚げます。お皿に盛りつけ、中濃ソースを添えたら完成です。

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