Okonomi-yaki topped with grated yam♪ 山かけミックス焼き♪

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English recipe ：https://en.cookpad.com/recipe/2284744
レシピ(Japanese recipe)：http://cookpad.com/recipe/2284744

動画の裏話やデータ(The report in my blog )：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11572148889.html

●Ingredients(for 2 people)
120g Okonomi-yaki powder
140cc cold water
220g cabbage
10g tenkasu
2 tbsp red pickled ginger
40g thinly sliced pork rib
2 eggs
100g seafood mix
some dried sakura shrimp

●Topping
160g Japanese Yam
some shredded dried laver
some spring onion
2 egg yolk

●Tare
2 tbsp soy sauce
1 tbsp Mirin

●材料 2枚分
お好み焼き粉：120ｇ
冷水：140㏄
キャベツ：220g
天かす：10g
紅生姜：大さじ2
豚バラ肉：40g
玉子：2個
シーフードミックス：100g
桜海老：少々

●トッピング
長いも：160g
刻み海苔：少々
万能ネギ：少々
卵黄：2個

●醤油ダレ
醤油：大さじ2
みりん：大さじ1

レシピ（recipe）
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