ジューシー照り焼きスペアリブ | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
豚スペアリブ（6本）　　　　　600g
水　　　　　　　　　　　　　　600ml
料理酒　　　　　　　　　　　　大さじ2
ニンニク　　　　　　　　　　　1片
生姜　　　　　　　　　　　　　15g

—– 調味料 —–
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　　　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ1

ベビーリーフ（添える用）　　　適量

【手順】
ニンニクと生姜は皮を剥いておきます。
1. ニンニクと生姜は薄くスライスします。
2. 炊飯器に豚スペアリブと1と料理酒を入れたら、水を入れ、炊飯スイッチを押します。
3. 炊飯が終わったら、肉を取り出し、汁気を切っておきます。
4. 中火で熱したフライパンに調味料を入れひと煮立ちしたら、3を入れ、全体に味が馴染んだら火を止めます。
5. 皿に盛り付けて、ベビーリーフを添えたら完成です。

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