ヘルシー酢豚♪　Healthy Subuta(sweet‐and‐sour pork)♪

ヘルシーな酢豚の作り方の動画です。
How to make Healthy Subuta.

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日本語レシピ(Japanese recipe)：http://cookpad.com/recipe/3656658
動画の裏話やデータ:
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12123438418.html

●酢豚（3人前）
　豚小間肉300g
　ピーマン：2個
　人参：1/2本
　玉ねぎ：1/2個
　木耳：適量

●肉の下味
　醤油：小さじ1
　紹興酒：大さじ1

●甘酢餡（3人分）
　ケチャップ：大さじ2.5
　酢：75㏄
　醤油：大さじ1
　鶏ガラスープ：100㏄
　砂糖：大さじ4
　紹興酒：大さじ1
　レモン汁：大さじ1/2
　ごま油：大さじ1　
　片栗粉：大さじ1

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Japanese recipe：http://cookpad.com/recipe/3656658
The report in my blog：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12123438418.html

●Subuta(for 3 people)
　300g sliced pork
　2 bell pepper
　1/2 carrot
　1/2 onion
　some wood ear mushroom

●Seasoning for pork
　1 tsp soy sauce
　1 tbsp Shaoxing wine

●Sweet and sour sauce(for 3 people)
　3 tbsp ketchup
　75ml vinegar
　1 tbsp soy sauce
　100ml chicken stock
　4 tbsp sugar
　1 tbsp Shaoxing wine
　1/2 tbsp lemon juice
　1 tbsp sesame oil
　1 tbsp potato starch

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