豚こま肉と玉ねぎのトロトロ卵とじのレシピを紹介｜Boiled pork egg recipe

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今回紹介のレシピは「豚こま肉と玉ねぎの卵とじトロトロ煮」です。豚こま肉って味が入りにくくてパサっとしませんか？
そこで今回は、卵で閉じることでトロトロで美味しくいただけるレシピの紹介です！
追記：ドロッとした卵の加減が気になっていました。
動画にはありませんが、最後にレンジで加熱すると「フワッ」とした卵に仕上がります＾＾。

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【使用食材】
玉ねぎ・・1/2個
豚のこま切れ肉・・150g
卵・・3個

【タレ】
醤油・・大さじ2
みりん・・大さじ2
水・・1/2カップ
顆粒の和風だし・・小さじ1

【レシピ手順】
1.玉ねぎを薄切りする。
2.フライパンで玉ねぎを炒め、タレを流し入れる。その上に豚こま肉をのせる。
3.豚こま肉の色が変わったら、溶き卵を流し入れる。
4.お皿に盛ったら完成！
5追記：レンジで軽く加熱すると「フワッ」とした卵に仕上がります＾＾。

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食生活を野菜中心に変えたところ、体重が10kg近く減り、疲れにくくなったことで活動量が激増！仕事を独立するまでなりました・・。
野菜中心の生活にすることで、人生はいい方向へ行くはず。それくらいインパクトのあることだと思っています。
そんな経験から野菜大好き人間に！野菜中心の生活を伝える活動をしています。野菜ソムリエ。

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