簡単うますぎコマった！マヨポン豚こまボール

簡単うますぎコマった！マヨポン豚こまボール

ハンバーグが食べたいのにひき肉がない…
こねこねギュッギュッで作っちゃお！

■食材
豚こま肉：250g
油：適量
☆塩：少々：
☆こしょう：少々
☆しょうゆ：大さじ1杯
☆酒：大さじ1杯
☆マヨネーズ : 大さじ1杯
片栗粉：適量
マヨネーズ：大さじ1杯
ポン酢：大さじ1と1/2杯
青ねぎ：適量

■つくりかた
①豚こま肉をボウルに入れて、☆を入れて揉み込みます。

②馴染んだら、一口大にぎゅっと丸め、表面に片栗粉をふるいます。
崩れやすいのでしっかりまとめてください。

③フライパンに油をひき、豚こまボールを入れます。ここですぐに動かさず、片面が焼けたらひっくり返します。

④両面焼き色がついたら、水を入れ蓋をし5分程度蒸し焼きにします。

⑤蓋を開けお肉に完全に火が通ったら、混ぜ合わせておいたマヨネーズとポン酢を入れ絡めます。

⑥ソースの色が濃くなってきたらお皿に移し、ねぎを乗せたら完成です。

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