『シンプルチーズリゾット』おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」
《てげ旨クッキング》
２０１７年１２月２０日（水）ＯＡ
「シンプルチーズリゾット」
三丁目カフェ 店長 日髙鷹昭さん
【材料】1人分
チーズリゾット（）
・バターライス 150ｇ
・ブイヨン 90ｃｃ
・生クリーム90ｃｃ
・粉チーズ 適量
・塩コショウ 適量
バターライス（米 500ｇ、熱湯500ｃｃ、塩10ｇ、バター60ｇ（マーガリンでも可））
≪作り方≫
①鍋にバターを入れ、米を熱くなるまで炒めたら塩を溶かした熱湯を加え、蓋をして弱火で5分加熱。
②5分たったら一度混ぜて蓋をしてさらに5分弱火で加熱（弱火で合計10分）
③火から降ろしてそのまま放置で10分蒸らして完成
※バットなどに広げて粗熱を取る
使わない分は150ｇずつ小分けにして冷凍保存しておく※キノコ類や豆腐をいれてもよい。
※魚やチキンのソテーなどの付け合せにつかうといいですよ
レポーター：柿原富士美
スタジオ出演：田島亜聖、さとうくみこ、柿原富士美
