旨い！簡単！お手頃！鶏むね肉レシピ4つ紹介！

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レシピ↓

大葉と鶏むねの塩唐揚げ

下味
・チューブの生姜
・チューブのにんにく
・酒　大さじ1
・塩胡椒　小さじ1/2
・味の素　3振り

鶏むね肉に下味をつけて揉み込む
大葉を刻み、揉み込んだお肉と合流
10ほど揉み込んだら片栗粉をまぶし、火が通るまで両側揚げ焼きにして完成

鶏むねチャーシュー

味付け
・チューブの生姜
・チューブのにんにく
・酒　大さじ1
・醤油　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・味の素　3振り
・片栗粉少し←入れなくていいかも！

鶏むね肉にフォークで両側穴を開ける
味付けの調味料を全て混ぜて鶏肉に浸す
ラップをして600wで2分半レンチン
取り出して水を少し足す
再度タレを絡めて2分半レンチン
そのまま放置して完成
ネバネバした具材と一緒に丼にして召し上がれ

オクラと鶏むねの中華炒め

調味料
・豆板醤　小さじ2
・生姜　
・甜麺醤　大さじ1
・鶏ガラ　小さじ1/2
・醤油　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・酒　大さじ2
・いりごま

鶏むねはポリ袋に入れて、酒と片栗粉を揉み込む
オクラは下手をとってカット
ごま油をひいたフライパンで鶏むねを炒める
ある程度火が通ったら、豆板醤、生姜、・甜麺醤を加えて焦げないよう香りを引き出す
オクラを合流させ軽く炒める
調味料を入れ、煮詰めながら絡めて完成

大葉タルタルのチキン南蛮

タルタル調味料
・塩胡椒
・ブラックペッパー
・マヨネーズ　大さじ3
・レモン汁　

タレ調味料
・お酢　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・砂糖　大さじ1

みじん切りにした玉ねぎを1、2分レンチン
黄身に穴を開け1分ほどレンチン固まった卵をフォークでマッシュ　玉ねぎを合流させる
調味料を加えてよく混ぜたらタルタルソース完成
鶏の厚い部分を潰し、塩胡椒と薄力粉を両側まぶしす
両側揚げ焼きにして火を通す
一度取り出し、余分な油を拭き取る
調味料を入れて混ぜる
鶏肉を戻しタレを絡める
お皿に盛り付けタルタルソースをかけて完成

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使っている調理器具など↓
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