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くしゅくしゅ花形ピーマン肉詰め＋副菜1品だよ
※かさまし：高野豆腐、豆腐

食べたい人は「❤️」でコメント書いてね✨

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よく聞かれる質問です‼️
かさまし食材は置き換えてOK👍

ここ保存ね⬇️
・水切り豆腐　300g（水切り前）
・冷凍豆腐　400g（冷凍前）
・高野豆腐65g＋生の豆腐200g
・生おから65g＋生の豆腐200g
・厚揚げ　300g

もし、レシピでこれで作れる？？って思った時は
ここで置き換えてみてね☺️

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今回はピーマンの肉詰め剥がれる問題を聞かれて
これはどげんかな〜っち思って作ってみたとよ🤩
ライスペーパーもくしゅくしゅして可愛いし❤️

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そして、今流行ってるリボンサラダを
ズッキーニも加えて和風っぽくしてみたよ〜☺️

これがまたうんまい❤️

是非是非作ってみてね‼️

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＜くしゅくしゅ花形ピーマン肉詰め＞
☆材料☆ ４人分
・鶏むね肉　1枚（350g）
・高野豆腐　65g
・豆腐（木綿or絹ごし）　1/2丁（200g）
・コーン水煮缶　100g
●コンソメ顆粒　大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク　各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ、中濃ソース　各大さじ1
●米粉　大さじ4
●片栗粉　大さじ3

・ピーマン　10個（300g）
・スライスチーズ　2〜3枚
・ライスペーパー　1枚
・サラダ油　大さじ4〜

👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・高野豆腐は粉砕し、豆腐と混ぜる
・ライスペーパーは20枚ぐらいに切る
・スライスチーズは1枚を6等分に切る

🫑作り方🫑（作業時間３０分）
①ボウルに鶏むね肉、豆腐と混ぜた高野豆腐、コーン、●をいれ全体を混ぜる
②ピーマンは横半分に切り、タネを取り除く
③②に①をいれ、チーズとライスペーパーを上に乗せる
④サラダ油を熱したフライパンに③をライスペーパーを下向きに焼く
⑤焼き目がついたらコロコロ転がしながら焼く

👛500円/４人分

※高野豆腐は粗めの粉砕でOK
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可

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＜ズッキーニとにんじんのリボンサラダ＞
・ズッキーニ　1本（170g）
・にんじん　1ほん（150g）
●オリーブオイル　大さじ1
●白だし　大さじ2
●カンタン酢　大さじ1
●おろしニンニク　小さじ1/2
●ハーブソルト　３振り

①ズッキーニとにんじんはスライサーで薄く切る
②ボウルに①と●を加え、全体を混ぜる

👛150円/４人分

※人参は硬い場合があるので、レンチンしてもOK
※ハーブソルトはお好みのものでOK

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