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＜マッシュドポテ紫蘇チーズちきん＞
☆材料☆ ４人分
・鶏むね肉　1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）
・青しそ　10枚
・ミックスチーズ　80g
・じゃがいも　450g程度
●コンソメ顆粒　大さじ1/2
●おろし生姜、おろしニンニク　各小さじ1
●マヨネーズ　大さじ1
●パルメザンチーズ 大さじ1
●米粉　大さじ4
●片栗粉　大さじ3

・サラダ油　フライパン底が浸る程度

👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・じゃがいもはくし切りにし、ボウルに入れ電子レンジ600W８分加熱する
・青しそは半分に切る

🍟作り方🍟（作業時間30分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、●をいれ全体を混ぜる
②加熱したじゃがいもは1個ずつ潰し、紫蘇とチーズをのせ、①を上に置きしっかりと潰す
③サラダ油を熱したフライパンに②をいれ、強めの中火で焼く

👛500円/４人分

※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※じゃがいもはしっかりとくっつけてね

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＜長芋明太塩昆布サラダ＞
・長芋　400g
・ゴーヤ　1本（250g）
・レモン果汁　大さじ1
●塩コショウ　少々
●明太子　25g
●マヨネーズ　大さじ3
●オイスターソース　大さじ1
●塩昆布　10g
・白胡麻　適量

①ゴーヤはタネとワタを取り除き、薄く切る。ボウルにいれ電子レンジ600W５分加熱する
②長芋は皮を剥き、フォークで適当な大きさに割る。レモン果汁を加え全体を混ぜる
③電子レンジ600W５分加熱する
④③に①と●をいれ、全体を混ぜる

👛150円/４人分→長芋は見切り品です

※ゴーヤはお好みで！ツナ缶などを入れても美味しいよ
※レモン果汁は長芋の変色防止だよ

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