ほうれん草1束ペロリ！😋にんにく香る卵とほうれん草香味和え#shorts#ほうれん草#簡単レシピ #家庭料理#副菜

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にんにく香る香味だれが食欲そそる！卵とほうれん草を使った、ごまの風味豊かな簡単副菜。ほうれん草を1束ペロリと食べられます😋

★材料（2〜3人分）
卵 2個
ほうれん草 1束
にんにく 2～3片（みじん切り）
いりごま 大さじ2
サラダ油 小さじ1(卵焼く用)
大さじ1(香味だれ用)
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩 お好みで（調整用）

★作り方
1.卵2個を溶き、フライパンに油を小さじ温めて、薄く丸く焼く。粗熱が取れたら細切りにしておく。
2.たっぷりのお湯でさっと茹で(30~40秒程)、冷水にとって色止めする。水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切る。
3.みじん切りしたにんにくといりごまを耐熱ボウルに入れる。熱したサラダ油（大さじ1）を上からジュッとかけて香りを立たせる。醤油（大さじ1）を加えて混ぜる。
4.ボウルにほうれん草、細切り卵を入れ、③の調味料を加えてよく和える。仕上げにごま油（大さじ1）を加え、塩お好みで味を整える。
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