【白だしで簡単‼︎ふわとろ🥚鶏むね肉の親子丼🐓】#shoerts #簡単レシピ #時短節約 #料理#親子丼

【白だしで簡単‼︎ふわとろ🥚鶏むね肉の親子丼🐓】

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忙しい日もほっとひと息☺️ふわとろ親子丼で心とおなかにやさしいごはん🍚
しっとり仕上がる鶏むね肉と、甘めのだしでお店みたいな一杯が、家でも簡単に作れます✨

**材料（1〜2人分）**
-鶏むね肉：200g（※大きめ1枚分）
-玉ねぎ：1/2個
-卵：4個
-片栗粉：小さじ1
-ごはん：お茶碗2杯分ほど
-塩：少々（下味用）
-料理酒：（下味用）

《合わせだし》
-水：150ml
-白だし：大さじ1.5（ヤマキ割烹白だし）
-みりん：大さじ2
-醤油：小さじ3（やさしい味が良い場合は小さじ2）
-砂糖：小さじ2
-（お好みで）顆粒だしの素：小さじ1/4
《トッピング》
三つ葉や刻みネギ、七味唐辛子（お好みで）

**作り方**
① 鶏むね肉は両面に塩振ってそぎ切りにして酒をふり、5分ほどおいてから片栗粉をまぶす。
② フライパンに合わせだしと玉ねぎを入れ、中火で加熱。
③ 玉ねぎが透き通ったら鶏肉を並べて入れ、片面2分→裏返して2分半（計4分半）煮る。
④ 溶き卵の2/3を回し入れてふたをして1分加熱。
⑤ 残りの卵を加えて火を止め、ふたをしたまま1分蒸らす。
⑥ ごはんにのせて完成！

✅酒漬け＋片栗粉でしっとり＆くさみ消し
✅じっくり4分半煮て、卵で仕上げるだけで火通り完璧
✅卵は2回に分けるとふわとろ感が格段にアップ

“幸せの秘訣は、食べること”
頑張りすぎない自分時間を‥

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