少ない水でゆで卵を作る方法をご紹介！
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少ない水でゆで卵を作る方法をご紹介！
たっぷりのお湯をわかす手間がなく
時短でゆで卵が簡単に作れます♪
半熟や固ゆでなど
お好みの仕上がりにするには
火を止めてからの蒸らし時間を
調整してください🥚
①
鍋に卵を入れる。水を加えてふたをする。（鍋底から１センチほど）中火でわかす。
沸いたら蓋をして4分蒸し煮にする。
②
火をとめて、蓋をしたまま好みの固さになるまで蒸らす。
黄身がとろとろの状態は3分、半熟の状態は5分、固ゆでの状態は10分を目安に蒸らしてください。
③
取り出して冷水に入れる。水温が上がらないよう、水を数回とりかえながら粗熱をとる。底が丸い方を少したたき、水につけてしっかりと冷やす。取り出して殻をむく。
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