濃厚チーズケーキの作り方！生クリーム不使用！手軽な材料で簡単！混ぜて焼くだけでお店のような濃厚チーズケーキに！-How to make Cheesecake-【料理研究家ゆかり】

by toshiharu · 2024年2月17日

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、濃厚チーズケーキの作り方をご紹介します。生クリーム不使用！手軽な材料で簡単にお店のようなチーズケーキが作れます。ヨーグルトとレモンの酸味が効いて、濃厚だけどさっぱりとした仕上がりに！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make a rich cheesecake. No fresh cream used! You can easily make a cheesecake like a store-bought cheesecake using simple ingredients. The sourness of the yogurt and lemon gives it a rich but refreshing finish! It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（15cmスクエア型1台分）
・クリームチーズ 200g
・ヨーグルト 100g
・ホワイトチョコ 100g
・グラニュー糖 30g
・薄力粉 20g
・卵 1個
・レモン汁大さじ1
・ビスケット 70g
・無塩バター 20g

【ingredients】
・200g Cream cheese
・100g Yogurt
・100g White chocolate
・30g Granulated sugar
・20g Cake flour
・1 Egg
・1 tbsp Lemon juice
・70g Biscuit
・20g Unsalted butter

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