【まん丸太っちょ海老フライ】のレシピ #料理 #かんたん料理 #簡単レシピ #簡単美味しい #レシピ #かんたんcooking #料理動画 #簡単ごはん #cooking
2人分
海老 小さめ6尾
※今回めちゃくちゃ小さめの海老を使用しております！普通サイズの海老を使用される場合は以下2倍量で作られることをお勧めします。
玉ねぎ 1/4玉
はんぺん 1枚
片栗粉 大さじ1
かつお顆粒 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
【小麦粉・溶き卵・パン粉】
タルタルソース
玉ねぎ 1/2玉
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大さじ3
こしょう 多め
ソース 適宜
①タルタルソースの玉ねぎをみじん切りにし､水にさらす
②①の水気をよく絞り､ボウルに玉ねぎ・ゆで卵(茹でておいてください)・マヨネーズ・こしょうを入れよく混ぜてタルタルソースを作る
③ブンブンチョッパーに､玉ねぎ・はんぺん・片栗粉・かつお顆粒・マヨネーズを混ぜ合わせる
④海老の下処理をし､水気をよく拭き取り海老に小麦粉をつけて③を周りにまとう
⑤④に溶き卵をとおしパン粉をつける
⑥中火で周りがカリッとなるまで揚げる
⑦盛り付けてソースやタルタルソースをかけて完成
