「豚バラ肉のキャベツ味噌鍋」作ってみた #料理 #簡単レシピ #豚バラ肉 #キャベツ #味噌
材料＜2人分＞
豚バラのしゃぶしゃぶ肉 200g
キャベツ 1/4個
にんにく 2かけ
ごま油 大さじ１
塩 ひとつまみ
調味料
みそ 大さじ２
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
白すりごま 大さじ２
水 500cc
作り方
下準備
1.キャベツを一口大に切る
2.にんにくを縦半分に切ってみじん切りにする
調理
1.鍋にごま油、にんにくを入れて中火で熱する
2.豚肉を入れて肉が白くなるまで炒める
3.キャベツ、塩、水（大さじ２）を加えて蓋をする
4.キャベツがしんなりするまで６～７分弱めの中火で加熱する
5.ボウルに、みそ、鶏ガラスープの素、白すりごまを入れて混ぜる
6.混ぜながら少しずつ水を加えてのばす
7.鍋にスープを加えてかるくまぜ、中火で加熱する
