白だしで味付ける ！「さつまいも炊き込みご飯」#さつまいも #炊き込みご飯 #レシピ

「さつまいも炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいも、油揚げ、しめじなどを加える具沢山な炊き込みご飯。白だしベースのシンプルな味付けで、さつまいものやさしい甘さが際立ちます。水加減を少し減らして炊飯するのがポイント！

【白だしで味付ける さつまいも炊き込みご飯】0:00
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https://macaro-ni.jp/158135

■調理時間：60分
※さつまいもを水にさらす時間は含みません。

■材料（3〜4人分)
・米：2合
・さつまいも：1/2本（150g）
・にんじん：1/2本
・しめじ：1パック
・油揚げ：1枚

＜調味料＞
・白だし(10倍濃縮)：大さじ4杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・酒：大さじ1杯

・水：360cc

■下ごしらえ
・米は洗って30分浸水させます。・油揚げは2cm幅に切ります。

■作り方
0:03 1. にんじんの皮をむき、2cm幅のいちょう切りにします。
0:30 2. しめじの石付きを落とし、小房に分けます。
0:38 3. さつまいもは皮付きのまま2cm幅のいちょう切りにします。10分ほど水にさらし、水気を切ります。
1:05 4. 炊飯器に米、さつまいも、にんじん、しめじ、油揚げ、【調味料】、水を入れて炊飯します。
1:30 5. 炊き上がったら全体を混ぜ合わせて完成です。

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