ナスとトマトのハッセルバック風 | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
豚バラ肉（薄切り）　　　　　　　　　　200g
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　2個
ナス　　　　　　　　　　　　　　　　　1本
水（さらす用）　　　　　　　　　　　　適量
枝豆（冷凍・さや付）　　　　　　　　　50g
スライスチーズ（とろけるタイプ）　　　4枚
①塩こしょう　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
①ごま油　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

【手順】
枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、さやから出しておきます。
1. トマトは半分に切り、ヘタを取り除き、5mm幅に切ります。
2. ナスはヘタを切り落とし、2mm幅に切り、水に5分程さらします。
3. スライスチーズは3等分に切ります。
4. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 耐熱皿に、1、水を切った2、3の順に並べ各間に4を挟み、①と枝豆をかけ、トースターで15分焼きます。
6. ナスがしんなりとして火が通ったら出来上がりです。

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