【鶏肉と豆腐のうま煮】甘辛味でご飯がすすむ！食材2つ！鶏もも肉と豆腐で♪｜macaroni（マカロニ）

「鶏肉と豆腐のうま煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉と豆腐をしょうゆベースの甘辛味で煮込む、シンプルなうま煮です。鶏もも肉はもちろん、旨みを吸った豆腐もたまりません。食材2つで、ごはんがすすむ立派なおかずになりますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/138352

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・鶏もも肉：300g
・木綿豆腐（小分けパック）：1丁（約150g）
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 水：50cc
・サラダ油：大さじ1/2杯

■下ごしらえ
・鶏もも肉はひと口大に切ります。
・木綿豆腐は6等分に切ります。

■作り方
1. 鍋にサラダ油を引いて中火で熱し、鶏もも肉を加えます。
2. 両面が狐色になったら（a）、木綿豆腐を加え、落とし蓋をして3分ほど煮ます。
3. 落とし蓋を取り、軽く煮汁を煮詰めたら火を止め、5分ほどおきます。
4. 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

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