【春菊の天ぷら】天ぷら粉いらず！さっくさくに揚がる ♪春菊1つでおかずレシピ｜macaroni（マカロニ）

「春菊の天ぷら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。小麦粉と冷水を使って揚げる、春菊の天ぷらです。いくつかのポイントを押さえるだけで、天ぷら粉を使わずともサクサクに仕上がります。春菊の香りをシンプルに味わえるひと品です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/136054

■調理時間：10分

■材料（2〜3人分)
・春菊：1/2束
・薄力粉：大さじ1杯

＜天ぷら衣＞
・薄力粉：大さじ8杯（70g）
・冷水：大さじ10杯（150cc）
・サラダ油：適量
・塩：少々

■作り方
1. 春菊を3cm幅のざく切りにします。
2. ボウルに①と薄力粉（大さじ1杯）を入れて混ぜ合わせます。
3. 別のボウルに天ぷら衣の材料を合わせ、少しダマが残るくらいにざっくりと混ぜ合わせます。
4. 春菊を③の衣にくぐらせ、180度に熱したサラダ油で2〜3分揚げたら完成です。お好みで塩をふって召し上がれ。

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