あったか！簡単！ブルーチーズでプロの味に！【中からホッとろっスープ】CHEF-1グランプリ初代 下國伸のお目覚メシ #97

# 97 中からホッとろっスープ
　2023年11月20日紹介

「CHEF-1グランプリ」初代王者！フレンチ料理の下國シェフとイチモニ！がタッグを組んだコーナー「下國伸のお目覚メシ」

～～～材料(2人前)～～～
・タマネギ　　  　　　1/2個
・ニンジン　     　　小1本
・ジャガイモ　      　1/2個
・キャベツ　　      　1/8個
・・エリンギ　     　 小1本
・セロリ　　　      　1/2個
・にんにく　　　　　 1かけ
・ショウガ　　　　　 1かけ
・トマト缶(カット)　　３００g
・ブルーチーズ          ５０g
・オリーブオイル　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　３つまみ
・酒　　　　　　　　  大さじ１
・みりん　　　　　　　大さじ2
・昆布水　　　　　　　３００ml
・乾燥パセリ　　　　　お好み

～～～作り方～～～
①具材を角切りにする
②オリーブオイルをフライパンにひき、芽をとったニンニクとショウガをすりおろし入れて加熱する
③焼き色がついたら具材を全て加えて、塩を振って強火で加熱する
④水分が飛んだらトマト缶を加えてひと煮たちさせ、昆布水を加えて さらにひと煮たちさせる
⑤弱火にしてブルーチーズを加える

★ポイント★
熱伝導率が良いフライパンで作るから時短！具材切って入れるだけ簡単！！
ショウガ➔体の中からホッと温まる、ブルーチーズ➔簡単にプロの味を再現
お米を入れてリゾット、季節の野菜に変えたりしてアレンジも無限大♪

★毎週月曜日のイチモニ！で放送するとともにレシピを更新しています。

◆下國伸のお目覚メシ
https://www.htb.co.jp/ichimoni/omezameshi/

◆朝の情報番組「イチモニ！」（北海道地区限定放送）
月～金）朝６時～８時、土）朝６時30分＆９時30分
https://www.htb.co.jp/ichimoni/

★チャンネル登録はこちらからお願いします！
http://www.youtube.com/channel/UCuY1i-Tic2G2xmox2_0h-Fw?sub_confirmation=1

#料理 #料理動画 #レシピ #レシピ動画 #時短レシピ
#室岡里美 #林和人 #イチモニ
#下國伸 #福永裕梨 #大野恵 #田口彩夏 #小俣彩織 #ルナ #大野ユリエ #オクラホマ