バニラアイスで超簡単 いちごマフィン | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 6個分(5cm×2.5cm)
バニラアイス　　　　　　　200g
ホットケーキミックス　　　150g
いちご　　　　　　　　　　80g
サラダ油　　　　　　　　　小さじ1/2

—– トッピング —–
いちご　　　　　　　　　　3個
ホイップクリーム　　　　　大さじ3

【手順】
いちごはよく洗い、ヘタを取っておきます。
オーブンを180℃に予熱しておきます。
バニラアイスを常温に出し柔らかくしておきます。
トッピング用のいちごはよく洗い、ヘタ付きのまま半分に切っておきます。
マフィン型にサラダ油を薄く塗っておきます。
1. ボウルにいちごを入れ、フォークで潰します。
2. 1にバニラアイス、ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせます。
3. サラダ油を薄く塗ったマフィン型に2を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分、ふっくら焼き色が付くまで焼きます。
4. 粗熱を取り、トッピングを飾って完成です。

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