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この世からピーマン消える！簡単焼いてのせるだけ。肉のせバリ旨無限ピーマン (居酒屋で人気！おつまみレシピ)

by toshiharu · 2023年5月5日

※訂正→アフレコ解説で常温5日と言ってますが冷蔵庫内温度5℃以下で密閉保存5日の間違えです。
行きつけの立ち飲み屋にある
1番人気おつまみのつくね生ピーマンの美味さにハマりました。
そこで、おうちで簡単に手軽に食べられるレシピを考案しました。
豚バラの焼肉用で作りましたが肩ロースや粗挽きの挽肉、希少部位の頬肉やかしら、鶏肉で作っても美味しくできます。
是非やってみて下さい！
お酒がめちゃくちゃ進んでやみつきになります。

これがいちばん美味しい生ピーマンの食べ方です！

やばい！あっという間にピーマンなくなる！
【とまらない！無限ピーマン肉のせ】
ピーマン4個
氷水適量
豚肉(今回はバラ焼肉用) 200g
酒大さじ1
三温糖(又は砂糖)大さじ1
コチュジャン 20g
醤油小さじ2
おろしにんにく(チューブ3-5cm)
おろししょうが(チューブ3-5cm)
ブラックペッパー好みで
(胡椒は少し多めがおすすめ)
※好みでお好きな味噌を足してもおいしいです。

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Correction → In the post-recording commentary, it says 5 days at room temperature, but it is a mistake for 5 days in sealed storage at a temperature of 5 ° C or less in the refrigerator. It’s in my favorite tachinomi bar I was addicted to the deliciousness of the most popular snack, raw peppers. So, I devised a recipe that is easy to eat at home. I made it for grilled pork belly, but you can also make it delicious with shoulder loin, coarsely ground minced meat, rare cheek meat, kashira, or chicken. Please try it! Alcohol goes crazy and becomes addictive. This is the most delicious way to eat raw peppers! terrible! 【unstoppable! Infinite Green Pepper Meat] 4 green peppers Ice water Appropriate amount 200g Pork 1 tablespoon of sake 1 tablespoon brown sugar (or sugar) Gochujang 20g 2 teaspoons soy sauce grated garlic (tube 3-5 cm) Grated ginger (tube 3-5 cm) black pepper as you like (I recommend using a little more pepper.) *You can also add your favorite miso to taste.

やみつきピーマン🫑1番美味い人気ピーマンレシピ