ガリ玉牛めし♪　～松屋の期間限定メニュー～

松屋の期間限定メニューのガリ玉牛めしの作り方の動画です

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6166256
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ガリ玉牛めし（2人分）
　牛肉：240g
　玉ねぎ：1/4個
　ザーサイ：適量
　刻み海苔：適量
　九条ネギ：少々
　ニンニク：3片
　みりん：大さじ1
　白ワイン：大さじ2
　醤油：30㏄
ほんだし：小さじ1/2
　水：80㏄

豚汁(4人分)
　豚バラ肉：120ｇ
　ごぼう：20g
　里芋：2個
　レンコン：20ｇ
　人参：1/4本
　玉ねぎ：1/2個
　木綿豆腐：150g
　九条ネギ：少々
　味噌：大さじ4
　みりん：60㏄
　水：1000㏄

黒胡麻焙煎七味
　ポピーシード：小さじ1/2
　陳皮：1ｇ
　黒胡麻：小さじ1/2
　白胡麻：小さじ1/2
　山椒：15粒
　鷹の爪：6本
　あおさ：一つまみ

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How to make Gari Tama Gyu-meshi.(Beef bowl with garlic and egg)

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Recicpe in Japanese：
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Gari Tama Gyu-meshi(for 2 servings)
240 g beef
1/4 onion
some zha cai
some kizami-nori
some Kujyo-Negi
3 cloves garlic
1 tbsp mirin
2 tbsp white wine
30 ml soy sauce
1/2 tsp dashi stock
80 ml water

Tonjiru(for 4 servings)
120 g pork belly
20 g burdock
2 pieces taro
20 g lotus roots
1/4 carrot
1/2 onion
150 g tofu
some Kujyo-Negi
4 tbsp miso
60 ml mirin
1000 ml water

Roast Shichimi-Togarashi
1/2 tsp poppy seeds
1 g Chinpi
1/2 tsp black sesame seeds
1/2 tsp white sesame seeds
15 grains Japanese pepper
6 pieces red chili pepper
a pinch Aosa

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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
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