コクたっぷり 醤油バターの無限ごぼう|Burdock salad kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 4人前
ごぼう　　　　　　　100g
水（ごぼう用）　　　適量
ツナ（缶詰）　　　　70g
①有塩バター　　　　15g
①しょうゆ　　　　　大さじ1
①砂糖　　　　　　　大さじ1
①白いりごま　　　　大さじ1

—– 仕上げ —–
かつお節　　　　　　少々

【手順】
・ごぼうの皮をこそいでおきます。
・ツナの油を切っておきます。
1. ごぼうをピーラーでささがきにし、10分程度水にさらします。
2. 水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wのレンジで5分加熱します。
3. 2が熱いうちにツナ、①の材料を加えてよく混ぜ合わせます。有塩バターが溶け、全体に味が馴染んだらお皿に盛ります。
4. 仕上げにかつお節を乗せて出来上がりです。

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