簡単オードブル ケーキみたいなポテトサラダ | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 4人前（セルクル6cm）

じゃがいも　　　2個

ミニトマト　　　2個

きゅうり　　　　1/2本

アボカド　　　　1/2個

ハム　　　　　　4枚

—– 調味料 —–

マヨネーズ　　　大さじ2

砂糖　　　　　　小さじ1

塩こしょう　　　小さじ1/4

パセリ　　　　　適量

【手順】

じゃがいもは芽を取り除き皮をむいておきます。

アボカドは種を取り除き、皮をむきます。

1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで6分加熱します。

2. ミニトマトはヘタを取り、4等分にします。

3. きゅうりはピーラーで縦に削ぎます。

4. アボカドは1cm角に切ります。

5. ハムは半分に切ったら、千切りにします。

6. 1をマッシャーで潰し、調味料を入れ混ぜ合わせます。

7. セルクルの内側に3を貼り付けるように入れ、6を1/3の高さまで入れ、5を散らし、皿に6を入れたら、型から外します。

8. 皿に並べ、2と4を上に飾りパセリをふったら完成です。

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