チンジャオロース♪ Chinjao Rosu♪(Delicious Pepper steak)

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レシピ：http://cookpad.com/recipe/1350859
動画の裏話やデータ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11629716473.html

●材料（2人分）
豚肩ロース：200g
たけのこ：80g
ピーマン：3個
赤ピーマン：1個
白ねぎ微塵切り：大さじ1
生姜の微塵切り：小さじ1
ごま油：大さじ1
水溶き片栗粉：適量

●肉の下味
溶き玉子：大さじ1
醤油：小さじ1
片栗粉：小さじ1
サラダ油：小さじ1

●チンジャオロースのたれ
醤油：大さじ1
紹興酒：大さじ1
オイスターソース：大さじ1
胡椒：少々

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English recipe：https://en.cookpad.com/recipe/1350859
The report in my blog：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11629716473.html

●Ingredients (for 2 people)　
200g pork shoulder chops
80g bamboo shoot
3 green peppers
1 red peppers
5cm green onion
small piece of ginger
1tbsp of sesame oil

some cornstarch water mixture
●seasoning
1tbsp of beaten egg
1tsp of soy sauce
1tsp of cornstarch
1tsp of cooing oil
some salt and pepper

●Chinjao Rosu sauce
2tsp of soy sauce
1tbsp of Shaoxing wine
1tbsp of oyster sauce
some pepper

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