カリカリTKGっ！ しらすと 卵かけ ご飯の ライス ピザ のレシピ 作り方

ご飯で簡単にピザが作れる しらすと 卵かけ ご飯 (TKG)の ライス ピザ レシピをご紹介！フライパンで卵かけご飯をこんがり焼いたら、しらすとチーズ、小口ねぎをたっぷり散らしてできあがり！香ばしいおこげと、カリカリ食感が楽しめるひと品です♩

■食材（1個分）
・ごはん：200g
・卵：1個
・しょうゆ：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯（フライパン用）
・とろけるチーズ：40g
・しらす：20g
・こしょう：少々
・小口ねぎ：5g
・しば漬け：10g

■下ごしらえ
・しば漬けはみじん切りにします。

■つくりかた
①ボウルにごはんを入れて卵を割り入れ、しょうゆを加えてよく混ぜます。

②中火で熱したフライパンにサラダ油を引いて①を入れ、丸く広げてこんがり焼き色がついたら裏返し、ヘラで押しつけながら両面しっかりと焼き色をつけます。

③両面に焼き色がついたら、とろけるチーズとしらすを乗せてこしょうを振り、フタをして弱火で2分ほど蒸し焼きにします。※チーズがとけるまで蒸し焼きにしてくださいね！

④チーズが溶けたらお皿に盛り付け、小口ねぎ、しば漬けのみじん切りを散らして完成です！

【コツ・ポイント】
強めの中火で焼きあげると、おこげになったご飯が香ばしく、カリカリとした食感が楽しめますよ！焼きすぎて焦がさないように注意してくださいね！オクラや海苔など、お好みのトッピングでもアレンジしてみてください♪

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