油淋鶏バーガー♪　～ベッカーズの期間限定メニュー　～Yu Lin Chi Burger♪

Becker’sの期間限定メニューの油淋鶏バーガーの作り方の動画です

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/5590081
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12452353187.html

●油淋鶏バーガー（4人分）
　鶏もも肉：2枚
　紹興酒：大さじ2
　塩：小さじ1/2
　片栗粉：55g
　コーンスターチ：15g
　揚げ油：適量
　レタス：適量
　バンズ：4個
　油淋ソース：適量
　プレーンマヨネーズ：適量

●油淋ソース（4人分）
　豆板醤：小さじ1
　リンゴ酢：大さじ3
　醤油：大さじ3
　砂糖：大さじ2
　オイスターソース：小さじ1
　ネギ：15g
　生姜：3g
　ごま油：大さじ1
　水：30㏄
　水溶き片栗粉：少々

●プレーンマヨネーズ（250g分）
　玉子：1個
　塩：小さじ1/2
　酢：大さじ1
　サラダ油：200㏄

●バンズ（4個分）
　強力粉：150g
　薄力粉：50g
　塩：3g
　砂糖：5g
　水：80㏄
　牛乳：50㏄
　バター：20g
　イースト：2g

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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
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作曲/演奏：igrek-U　　　　　
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