ほっこり香ばし！ 新生姜と 焼き 油揚げの 炊き込み ご飯 のレシピ 作り方

新生姜と 油揚げの 炊き込み ご飯 のレシピと作り方を動画でご紹介します。香り豊かな新生姜と香ばしく焼いた油揚げを炊き込みました！具材は2種類だけとシンプルですが、ひと口食べれば新生姜の香りが口いっぱいに広がります。生姜好きなら試してみて！

■材料（3〜4人分/60分)
・米：2合
・水：2合目の目盛りまで
・新生姜：50g
・油揚げ：1枚
☆だしの素：小さじ1杯
☆酒：大さじ1と1/2杯
☆みりん：大さじ1と1/2杯
☆薄口しょうゆ：大さじ2杯

＜トッピング＞
・水菜：適量

■下ごしらえ
・お米は洗って30分水につけ、ザルに上げておきます。
・新生姜は洗って汚れを落とします。
・油揚げは熱湯を回しかけて油抜きします。

■作り方
①新生姜は皮付きのまま薄切りにし、少しずつずらして重ね、千切りにします。

②油揚げは縦半分に切ってから5mm幅の細切りにします。

③フライパンに油揚げを入れ、焼き色が付くまで中火で炒めます。

④炊飯釜に米、水、☆の調味料を加えてかき混ぜ、油揚げ、新生姜をのせて普通炊きで炊飯します。

⑤炊き上がったら、底からさっくりと混ぜて完成です。お好みで水菜を散らして召し上がれ♪

■コツ・ポイント
新生姜はできるだけ細い千切りにすると、口当たりがよく、風味も増しておいしくなります。油揚げはしっかり焼き色を付けておくと、炊き上がりが香ばしくなりますよ♪ 生姜が好きな方は、お好みで生姜の量を増やして作ってみてくださいね！

↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/43902

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v

簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆

◆instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
◆facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
◆twitter
https://twitter.com/macaroni_recipe