簡単【アクアパッツァ】プロが教える　メバルを使ったイタリアン

前回の動画で市場に見学に行ってきましたが、仕入れた「メバル」を使って簡単で美味しい「アクアパッツァ」を作っていきます。
※甘鯛は小さめのサイズが入荷しませんでした

煮込んでいくだけの簡単調理でビックリするくらい美味しいので、普段あまり料理されない方も是非作ってみてください。

市場魚屋さんへ見学ツアー

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材料
・白身魚　　　１本
・貝類　　　　適量
・ミニトマト　５粒程度
・オリーブ　　５粒程度
・アンチョビ　１枚
・ケーパー　　５ｇ程度
・香草　　　　好きなもの
・白ワイン　　ひと回し
・オリーブオイル　適量
・塩、ブラックペッパー　適量

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