混ぜて焼くだけ りんごジャムマフィン | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 5個分(底60×H45mm)
ホットケーキミックス　　　150g
りんごジャム　　　　　　　120g
卵　　　　　　　　　　　　1個
調整豆乳　　　　　　　　　50ml
溶かしバター（有塩）　　　50g
ミント　　　　　　　　　　適量

【手順】
卵と豆乳は常温に出しておきます。
オーブンを180℃に予熱しておきます。
1. ボウルに卵、豆乳、溶かしバターを少しずつ入れよく混ぜ合わせ、りんごジャム、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜ合わせます。
2. マフィンカップに1を流し入れます。
3. 180℃に予熱したオーブンで20分程、竹串を刺した時に生地がつかなくなるまで焼いき、ミントを添えたら完成です。

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