【ねぼすけ弁当】15分でお味噌汁まで！ レンジで 簡単 親子丼 弁当の レシピ 作り方

親子丼 弁当 のレシピと作り方を動画でご紹介。大人も子供も大好きな親子丼が、レンジのみ&15分で簡単に作れます。ぷりぷり鶏肉ととろとろ卵に、甘〜いタレがしっかり染み込んで、もう絶品…！味噌玉も作ればランチタイムにお味噌汁も楽しめますよ♪

■材料（1人分/15分)

＜親子丼＞
・鶏もも肉：100g
・玉ねぎ：1/4個
☆酒：大さじ1杯
☆みりん：小さじ1杯
☆砂糖：小さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
・卵：1個
・ごはん：150g

＜きのこの青のりバター和え＞
・えのき：50g
・バター：7g
・しょうゆ：小さじ1杯
・青のり：小さじ1杯

＜味噌玉＞
・みそ：15g
・だしの素：小さじ1/2杯
・手毬ふ：4個
・乾燥わかめ：少々

■下ごしらえ
・鶏もも肉はひと口大に切ります。
・玉ねぎは1cm幅に切ります。
・卵は溶いておきます。
・えのきは石づきを落とし手でほぐします。

■作り方
①親子丼を作ります。耐熱ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、鶏もも肉、玉ねぎを加えてさらに混ぜます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。

②①を軽く混ぜ、溶き卵を流し入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

③ごはんの上に②をのせ、お好みで刻み海苔をかけたら＜親子丼＞の完成です。

④きのこの青のりバター和えを作ります。耐熱ボウルにえのき、バター、しょうゆ、青のりを入れ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。＜きのこ青のりバター和え＞の完成です。

⑤味噌玉を作ります。ボウルにみそ、だしの素、手毬ふ、乾燥わかめを入れてラップで包んで丸めたら＜味噌玉＞の完成です。召し上がる際は150ccのお湯で溶かしてくださいね。

■コツ・ポイント
ご家庭でお使いのレンジによって卵の半熟加減が変わりますので、加熱時間は様子を見ながら調整してください。夏場や気温が高い日などは2分以上しっかりと加熱し、卵に火を通してください。また、味噌の分量はご使用のものによって調整してくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/48000

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