豚バラ大根スタミナみそ炒め | Pork stir-fried stamina | kurashiru [クラシル]

「豚バラ大根スタミナみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

【紹介文】
にんにくたっぷり！豚ばら肉と大根のスタミナ炒めです。 ご飯との相性もぴったり！ごはんが進むこと間違いなしです！ 炒めるだけであっという間に完成しますよ！ おかずが一品足りないときなど、ぜひ作ってみてくださいね。

【レシピ動画数No.1】
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
豚バラ肉　　　　　　　　100g
大根　　　　　　　　　　1/4本

—– 調味料 —–
みそ　　　　　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　　　　　小さじ1
すりおろしニンニク　　　小さじ1

ごま油　　　　　　　　　小さじ1
刻みねぎ　　　　　　　　適量

【手順】
1. 大根を1cm幅の薄切りにし、いちょう切り、豚バラ肉を一口サイズに切ります。
2. フライパンにごま油を入れ熱し、大根を中火で炒め、豚肉を入れさらに炒めます。
3. 豚肉に火が通ったら、調味料を入れ、さらに炒めます。
4. 刻みねぎを振りかけ完成です。

【コツ・ポイント】
大根は、あらかじめレンジで下処理しておくと、早くに火が通るので時短になりますよ。
また、大根は薄く切れば、より火が早く通りますが、しゃきしゃき食感を残したい場合は厚めに切ってくださいね！
すりおろしニンニクの量はお好みで調節してください。

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