一口でパクリ ベーコンもちフライ | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
切り餅（1個45g）　　　3個
ベーコン（計90g）　　　12枚
大葉　　　　　　　　　　　3枚

—– 衣 —–
水溶き薄力粉　　　　　　　大さじ3
パン粉　　　　　　　　　　大さじ4

揚げ油　　　　　　　　　　適量
中濃ソース　　　　　　　　大さじ1
マヨネーズ　　　　　　　　大さじ1
サラダ菜　　　　　　　　　適量

【手順】
大葉の軸は切り落としておきます。
1. 切り餅と大葉は4等分に切ります。
2. ベーコンの端に1を乗せて巻きつけ、爪楊枝で留めます。
3. 水溶き薄力粉、パン粉の順に衣を付けます。
4. フライパンに鍋底から2cm程揚げ油を注いで、170℃に熱し、きつね色になるまで3を揚げます。
5. 油を切り、サラダ菜を敷いたお皿に盛り付けて完成です。中濃ソースとマヨネーズをつけてお召し上がりください。

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