超簡単！トウモロコシのお焼き 相葉マナブで紹介された簡単トウモロコシレシピ

超簡単！トウモロコシのお焼き
相葉マナブで紹介された簡単トウモロコシレシピ

とうもろこしのチーズおやき
材料（4人分）
とうもろこし　2本
水　大さじ4
小麦粉　大さじ5
片栗粉　大さじ2
塩　小さじ1/3
粉チーズ　大さじ2
サラダ油　適量
作り方
１．とうもろこしの実をそぐ。（実をそいだ芯の部分はトウモロコシ出汁用にとっておく）
２．ボウルに水、小麦粉、片栗粉、塩、粉チーズを入れてかき混ぜる
３．とうもろこしの実を加え、よく混ぜる
４．フライパンに油をひきよく熱したら、直径7ｃｍほどの大きさに生地を流し入れる
５．フタをして中火で3分焼く
６．焼き目が付いたらひっくり返し、さらにフタをして約2分焼く

トウモロコシの出汁の取り方
材料
トウモロコシの芯　2本分
水　1000ml
1.トウモロコシの芯を輪切りにする。
2.鍋に水に・とうもろこしの芯を入れて強火にかけ、沸騰したら火をとめ、ざるで濾す

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