ぽってり濃厚クリーミー！ 卵いらずで 簡単 なめらか かぼちゃ プリン のレシピ 作り方

卵いらずの 簡単 かぼちゃ プリン のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃを切って潰して混ぜるだけの簡単レシピ。オーブンなしで、本格的なとろ〜りなめらかな濃厚かぼちゃプリンができちゃいます♪かぼちゃの甘さが際立つ絶品スイーツです。

■材料（4人分/20分)
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。　
・かぼちゃ：200g(1/4個)
・牛乳：200cc
・はちみつ：大さじ1と1/2杯
・ゼラチン：8g
・お湯(60℃前後)：50cc
・生クリーム：100cc
・砂糖：小さじ2杯

＜トッピング＞
・かぼちゃの種：適量

■下ごしらえ
・かぼちゃは皮をむきます。

■作り方
①かぼちゃを2cm大に切ってボウルに入れ、霧吹きで水をかけます。レンジ600Ｗで3分加熱し、熱いうちにマッシャーで潰します。※加熱時間はお使いのレンジによって異なります。

②①に牛乳、はちみつを加えて混ぜます。ゼラチンをお湯で溶かし、混ぜ合わせます。

③②をザルでこしてなめらかにし、プリン型に1/4量ずつ入れて冷蔵庫で1〜2時間冷やし固めます。

④ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、氷水に当てながら七分立てに泡立てます。

⑤③を冷蔵庫から取り出して④をのせ、かぼちゃの種をトッピングして完成です♪

■コツ・ポイント
ゼラチンの量が少なめで、濃厚ムースのような仕上がりのレシピです。型に流す前にザルでこすと、より一層まろやかでクリーミーなプリンになります。生クリームの代わりにカラメルソースをかけても、かぼちゃの甘さが引き立ちます♪

↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/44511

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